El jugador de 23 años, llegado en agosto a los Saints procedente del Salzburgo, abrió el marcador a los trece minutos tras rematar a puerta vacía un rechazo del portero a un tiro suyo.
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En el minuto siguiente, se aprovechó de un error en defensa de los Villanos y cerró su cuenta en el minuto 16 con un remate de primeras desde dentro del área.
Mané, a quien solo le tomó dos minutos y 56 segundos conseguir el 'hat-trick' más rápido de la historia Premier (1992-1993), se mostró sorprendido cuando se enteró de su logro en la entrevista tras el partido en BT Sport.
'¿En serio, el triplete más rápido en la historia de la Premier League? Lo más importante hoy es la victoria', comentó el africano, que lleva diez goles esta temporada.
Desde la creación de la Premier League en la temporada 1992-1993, ningún jugador había anotado tres goles de manera tan rápida. Mané lleva 10 goles en este curso.