Crean una cerveza con tecnología utilizada por la NASA
La técnica está en utlizar agua reciclada. Los resultados fueron positivos.
La técnica está en utlizar agua reciclada. Los resultados fueron positivos.
Lenny Mendonca, el propietario de la cervecería, muy consciente de la escasez de agua realizó las pruebas correspondientes para ver si era posible fabricar las cervezas con aguas recicladas y los resultados fueron positivos.
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Sus cervezas son fabricadas con aguas que anteriormente fueron utilizadas en usos cotidianos como lavatrastos, fregaderos y lavadoras.
El agua gris utilizada en la elaboración del líquido dorado es tratada con la misma tecnología usada por la NASA para reciclar orina y sudor en su Estación Espacial Internacional.
La cerveza de estilo Indian Pale Ale, mantiene su sabor o por lo menos eso es lo que han declarado quienes ya la han probado.
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Puedo demostrar a la gente que no sólo la cerveza de aguas grises es buena, si no que es genial, entonces, ¿por qué no utilizar esa agua para todo lo demás?, cuenta el empresario Lenny Mendoca.
Aunque aún la cerveza no se encuentra disponible en el comercio por estar aún en fase de ?prueba? y su fabricación no es del todo rentable, sí demuestra que es importante reciclar el agua y darle nuevos usos.
